Fufu的制作方法

Fufu（水煮木薯和车前草）的制作方法

用料：2杯半木薯（也称之为树薯或丝兰），注意不要用木薯芯；
      5棵车前草，不要使用草芯。

制作方法：
     
a.将木薯和车前草去皮，分成两半，然后除去果核，再切成大块，放入炖锅，加上水；
     
b.将水烧开，然后调至微火把木薯和车前草炖至软(约20分钟)，将水空出；

c.将木薯和车前草倒进平底锅低温加热，并将其捣烂至碎，用木勺或搅拌器搅拌匀，同时，洒上水以保持混合物的粘性；

d.继续捣碎混合物至糊状（约15分钟）；

e.制成团状，即可食用。（上述用料可制成3个Fufu团）